Μελομακάρονα με παλαιωμένο τσίπουρο

,
Η γιαγιά Βασιλική έφτιαχνε πολύ νόστιμα μελομακάρονα και χρησιμοποιούσε «κονιάκ» στην συνταγή. Έτσι έλεγε τα brandy. Κάποια Χριστούγεννα…

Σπετζοφάι με μοσχαρίσιο λουκάνικο

,
Υλικά για μεζέ για 6 άτομα: 400 γρ λουκάνικα μοσχαρίσια 3 πιπεριές κέρατο 3 πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη 2 μέτρια κρεμμύδια 1…

Τρούφες με τσίπουρο παλαιωμένο

,
Υλικά: 250 γρ κουβερτούρα100 ml κρέμα γάλακτοςΈνα σφινάκι τσίπουρο παλαιωμένο4-5 καρύδια ψιλοκομμένα1/2 πρέζα αλάτι100 γρ…

Γαριδομακαρονάδα με τσίπουρο

,
Υλικά για 4 άτομα 20 γαρίδες Ν2 ή περίπου 600 γρ φρέσκες 1 πακέτο σπαγγέτι Ν6 ή λαζανάκι1 μέτριο κρεμμύδι1 πιπεριά Φλωρίνης1 φρέσκια ντομάτα1…